Grapefruit-Hibiskus-Eistee
Die fruchtige Note von Hibiskus und Grapefruit gepaart mit der leichten Schärfe des Ingwers: Unsere liebste Eistee-Variation.
Eigenschaften
Vegetarisch
Zeitaufwand
Vorbereitungszeit
10 min
Ruhezeit
2 h
ZUBEREITUNG
1
Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
2
In einer Pfanne das Wasser aufkochen. Vom Herd ziehen und den Ingwer, den Tee sowie den Zucker beifügen. 8 Minuten ziehen lassen.
3
Den Tee durch ein Sieb in einen Krug passieren. Den Grapefruitsaft beifügen. Den Tee mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4
Zum Servieren die Grapefruit vierteln und in Scheiben schneiden. Den Tee mit Grapefruitscheiben sowie nach Belieben Eiswürfeln in Gläser füllen.
Zutaten
Ergibt etwa 1 Liter
10 g Ingwer
7 dl Wasser
2–3 Esslöffel Hibiskus- oder Früchtetee (entspricht 2 Beuteln)
50 g brauner Zucker
3 dl Grapefruitsaft
ZUM SERVIEREN:
0.5 Grapefruits
nach Belieben Eiswürfel