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    Kalbshaxen mit rotem Pesto
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    Geschmorte Rindsplätzchen mit Steinpilzen und Tomaten
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    Gedeckte Apfelwähe
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    Teigwarenschnecken mit Gemüse und Gruyère
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    Makkaroni-Pastete mit Schabziger und Tomatensauce
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    Appenzeller Pastete
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    Lachsforellenfilets an Grapefruitsauce
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    Rehrücken im Nussmantel auf lauwarmem Pilzsalat
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    Hirschentrecôtes mit Glühweinsauce und Pastinaken-Kartoffel-Püree
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    Wildschweingeschnetzeltes Asia Style
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