Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner
Das Original: Das Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner ist weit weniger üppig als die Müesli, die die meisten kennen. Deswegen ist es aber nicht minder gut.
5
Minuten
Eigenschaften
Vegetarisch
Zeitaufwand
Ruhezeit
1 h
ZUBEREITUNG
1
In einer Schüssel 15 g Haferflocken mit 1 dl Wasser mischen und quellen lassen, mindestens 1 Stunde, am besten aber über Nacht.
2
1 grossen Apfel mitsamt Schale fein reiben. Mit 2 Esslöffeln Zitronensaft, 2 Esslöffeln gezuckerter Kondensmilch und 4 Esslöffeln gemahlenen Haselnüssen zu den Haferflocken geben.
3
Nach Belieben mit etwas Honig oder Zucker süssen.
Nährwert
Pro Portion
488 g kKalorien
29 g Kohlenhydrate
36 g Fett
6 g Eiweiss
Zutaten
1 PORTION
15 g Haferflocken
1 dl Wasser
1 grosser Apfel
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
4 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
etwas Honig oder Zucker
Nährwert
Pro Portion
488 g kKalorien
29 g Kohlenhydrate
36 g Fett
6 g Eiweiss