Papaya-Rüebli- Smoothie
Papayas enthalten Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, das am besten aufgenommen wird, wenn es mit Fett kombiniert wird.
201705 papaya ruebli smoothie
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Eigenschaften
Vegetarisch
Vegan

ZUBEREITUNG

1
Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Papaya in grobe Würfel schneiden.
2
Die Schale der Orange mit einem Messer grosszügig abschneiden. Dann die Orange in Scheiben schneiden und wenn nötig Kerne entfernen.
3
Papaya, Orangenscheiben, Zitronenund Rüeblisaft, Cranberrys, Kurkuma und das Öl in einen Mixbecher geben und fein pürieren. Sofort servieren.

Zutaten

2 Ergibt 2 Portionen
1 Orange
1–2 Esslöffel Zitronensaft
2 dl Rüeblisaft frisch gepresst
20 g Cranberrys getrocknet
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Rapsöl
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