Französisch

Poulet braisé à l’estragon - Huhn an Estragonsauce

Papillotes de moules - Muscheln in der Folie

Salade d’endives au Roquefort - Chicorée-Salat mit Roquefort an Baumnuss-Vinaigrette

Entrecôte mit Rauchsalz und Pfeffer-Mayonnaise

Gefüllte Sbrinz-Crêpes

Feuilletés mit Carameläpfeln

Klare Steinpilzsuppe mit Geflügelleber und Knoblauch-Croûtons

Rhabarber-Clafoutis

Französische Rhabarbertarte

Mel i Mato – Ziegenfrischkäsecreme mit Baumnüssen und Honig