ZUTAT
Fusilli

Spiralen nennt man diese korkenzieherartig gedrehten Teigwaren. Es gibt sie in verschiedenen Längen und Dicken. In Kalabrien werden sie wegen ihrer hübschen Form „ricci di donna“ – Locken der Frauen – genannt. Sie eignen sich gut zum Kombinieren mit Gemüse und nehmen Saucen durch ihre Spiralform besonders gut auf.

Zutatenkategorie Teigwaren

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