Apéro-Nüsse
Hauptzutaten
ZUBEREITUNG
1
In einer Schüssel das Eiweiss mit dem Curry, Paprika und Salz gut verquirlen. Die Nüsse beifügen und alles gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
2
Die Nüsse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 15-20 Minuten rösten. dabei 1- bis 2-mal wenden. Auskühlen lassen, dann gut verschlossen aufbewahren.
Zutaten
1 Eiweiss
1 Teelöffel Currypulver gehäuft, mildes
1 Teelöffel Paprika gehäuft, edelsüsser
1 Teelöffel Salz gestrichen
300 g Cashewnüsse oder geschälte Mandeln