Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten Saison haben und welche Rezepte es dazu gibt.
01. Oct 2023
Im November hält die Saisonküche eine Auswahl an frischen, regionalen Zutaten für die herbstliche Küche bereit. Jetzt haben zum Beispiel Marroni, Quitten, Rosenkohl und Lauch Saison. Diese Zutaten eignen sich perfekt für wunderbare Gerichte, die Körper wie Seele wärmen und lassen sich vielseitig kombinieren.
Schwarzwurzeln wirken ziemlich unscheinbar und werden deswegen auch gerne unterschätzt. Völlig zu Unrecht, denn dieses klassische Wintergemüse schmeckt intensiv, würzig und leicht nussig.
