Weichseln

Das Fruchtfleisch von Weichseln ist gelb durchscheinend, weich, saftig und schmeckt säuerlich-herb. Die Früchte werden vor allem für Kompott, Kuchenbeläge, Konfitüren und zum Entsaften verwendet. Weichseln kommen je nach Wetter Anfang Juni bis Ende September auf den Markt.