Hüttenkäse

Der Käse mit der charakteristisch körnigen, weichen und geschmeidigen Konsistenz zählt zu den Frischkäsesorten. Vorzugsweise wird er als Brotbelag verwendet. Da er sich mit seinem milden, leicht säuerlichen Aroma jedoch vielfältig kombinieren lässt, eignet er sich auch für diverse Füllungen. Hüttenkäse, auch als Cottage Cheese bezeichnet, ist nature oder mit Kräutern erhältlich.