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    Chili-Lattich auf Püree von weissen Bohnen
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    Waffeln mit Zucchetti und geräuchertem Fisch
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    Thailändischer Rindfleischsalat auf Gurke
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    Safran-Pouletspiesse mit Auberginenpüree
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    Kalbsvoressen mit Kohlrabi und Liebstöckel
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    Rucola-Gurken-Salat mit Nüssen und Belper Knolle
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    Spaghetti mit gebackenem Blumenkohl und Lauch
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    Kalbssteak mit Gurken-Mais-Salsa
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    35
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    Basilikum-Parmesan- Suppe mit Tomaten- Crostini
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    «Grüne» Pastetchen
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    45
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