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Braten & grosse Fleischstücke

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    Kalbsbraten mit Rhabarber-Spargel-Gemüse und Kerbel-Beurre-blanc
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    200
    Minuten
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    Kalbsfilet an Frühlingszwiebel- Kräuter-Sauce
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    135
    Minuten
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    Bavette mit Salat von gebratenen Zwiebeln und Linsen
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    160
    Minuten
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    Secreto vom Schwein mit grillierten Spargeln und Orangen
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    40
    Minuten
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    Flat Iron Steak mit Gin-Pfeffer-Butter
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    40
    Minuten
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    Petit Tender mit Kartoffel-Aioli
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    75
    Minuten
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    Pistazien-Lammfilets mit Blitz-Tomaten-Hollandaise
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    35
    Minuten
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    Schweinsnierstück mit Rhabarber-Vinaigrette
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    90
    Minuten
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    Rindsfilet aus dem Dampf mit gebratenem Kabis
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    150
    Minuten
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    Kalbsbraten an Orangen-Senf-Sauce
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    170
    Minuten

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