Das Ziegenkäsesortiment von Le Petit Chevrier wird nach altbewährten Verfahren und mit viel Handarbeit hergestellt. In Kombination mit dem Fachwissen und dem Engagement der Käser entsteht so nebst Weich-, Halbhart- und Hartkäse ein köstlicher Ziegenfrischkäse mit einer cremigen und weichen Konsistenz. Er lässt sich schneiden und streichen, sodass er sich für die Ergänzung einer Käseplatte ebenso gut eignet wie für die Verfeinerung eines warmen Gerichts oder eines Sommersalats.