Orangensaft - hell aus Navellinas und anderen Sorten oder blutrot aus aromatischen Blutorangen - kann selber gepresst oder fixfertig in unterschiedlichen Qualitätsstufen (aus frischen Orangen gepresst oder aus Konzentrat zubereitet) gekauft werden. Klar, dass selbst hergestellter frischer Saft fruchtiger und damit besser schmeckt. Um dem Saft noch eine Spur mehr Fruchtigkeit zu verleihen, empfiehlt es sich, einen Schuss frischen Zitronensaft zuzusetzen.