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    Kürbisflan mit Curry und Lauchsalat
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    Fischterrine mit Gemüse
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    Zucchetti mit Kartoffel-Quark-Füllung
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    Quark-Fischklösschen mit Senf-Gurken-Gemüse
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    Spinat-Timbale
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    Grüner Bohnensalat an Meerrettich-Vinaigrette
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    Kräuter-Forellenfilets im Dampf an Zucchettisauce
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    Pochierte Lachsforelle an Limetten-Sabayon
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