Papaya-Rüebli- Smoothie

Papayas enthalten Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, das am besten aufgenommen wird, wenn es mit Fett kombiniert wird.

Eigenschaften

Vegetarisch

Vegan

Hauptzutaten

1

Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Papaya in grobe Würfel schneiden.

2

Die Schale der Orange mit einem Messer grosszügig abschneiden. Dann die Orange in Scheiben schneiden und wenn nötig Kerne entfernen.

3

Papaya, Orangenscheiben, Zitronenund Rüeblisaft, Cranberrys, Kurkuma und das Öl in einen Mixbecher geben und fein pürieren. Sofort servieren.

Ergibt 2 Portionen

1 Orange

1–2 Esslöffel Zitronensaft

2 dl Rüeblisaft frisch gepresst

20 g Cranberrys getrocknet

1 Teelöffel Kurkuma

1 Teelöffel Rapsöl

Schlagworte